Dieta hipocalórica, régimen dietético y aplicación

almuerzo

Arroz con verduras (1 ración)
Pescadilla cocida (1 ración)
Pan integral (1 rebanada = 30 g)
Pera (200 g)

Merienda

Café con leche entera (150 g) y azúcar (10 g)

Cena

Tortilla francesa de 1 huevo
Pan blanco (1 rebanada = 30 g)
Yogur desnatado (unidad = 125 g)

Opción 2 Queso fresco Opción 3 Yogur natural o desnatado sin azúcar Opción 4 Infusión o zumo natural

dieta de 1000 calorias

• Leche descremada (200 ml) sola, con café o té o dos yogures naturales descremados o 35 g de queso de Burgos o 100 g de queso desnatado (Danone) (72 Kcal).

• Pan integral 20 g o pan tostado 15 g o galletas María 15 g (48 Kcal).



dieta de 1150 calorias

- cafe o te con una fruta



- dos yogures sin crema con zumo


dieta de 1250 kilocalorías



1.-


Infusión con edulcorante

Al iniciar una dieta no debemos olvidar que nuestro organismo no lo sabe, no podemos comenzar bruscamente, el organismo lo interpreta como si estuviéramos viviendo en una época de escasez de comida, un mecanismo desarrollado por nuestro organismo desde nuestros ancestros se pone en acción, el organismo lo que hace es producir enzimas lipolticas las cuales se encargan de almacenar grasa, cuando obtengamos los resultados que queremos si volvemos a un nuestro antiguo ritmo de alimentación subiremos de peso y engordaremos de forma brusca, nuestro organismo después vivir una escasez almacenara energía en forma de grasa por mera prevención.

Una dieta hipocalorica puede afectar directamente al organismo (cualquier dieta puede ser dañina al organismo si no se usa apropiadamente) el primer impacto que tal vez podamos ver y sentir seria la perdida de musculo, esta reacción es obvia esta dieta hace que baje el metabolismo, al bajar el metabolismo disminuye la masa muscular, no olvidemos que los músculos son los que mas calorías gastan.


No debemos olvidar que cuando una persona excede la cantidad de glucosa necesaria, es porque los músculos no han podido procesar toda esa glucosa, si no la procesaron el tejido adiposo se acumula sobre ellos, cuando una persona hace un ejercicio muscular o cualquier tipo de ejercicio, la grasa se almacena en forma de glucógeno, eso es mas fácil de metabolizar que el tejido adiposo, los músculos sin trabajo se hacen tolerantes a la glucosa, eso implicaría mas formación de grasa, lo cual es completamente opuesto al objetivo de esta dieta, el cuerpo humano es muy sabio, piensa: al bajar la cantidad de calorías consumidas, los músculos que consumen mas calorías ya no serán necesarios asi que hay que desaparecerlos para poder economizar y ahorrar energía.


STRESS si así es, cuando la cantidad de calorías que recibe un organismo es menor comparada con la cantidad que necesita, una persona puede sufrir stress, la hormona responsable de esto (cortisol) esta presente en nuestro organismo para situación de riesgo y peligro, esta hormona abunda cuando vivimos una situación de peligro (un ataque de animal por ejemplo) nos prepara para tomar decisiones o quedarte o huir, en condiciones normales esta hormona no es muy abundante, al hacer una dieta con menor ingesta de calorías podrás notar que este desorden hormonal se produce en el cuerpo, hay estudios de una relación entre el cortisol y el nivel inmunologico que tiene una persona.





SOLUCIÓN

La dieta acompañada de ejercicio constante puede reducir dramáticamente la grasa, sin una rutina de ejercicio acompañada de buena alimentación sera muy dificl ver resultados óptimos para esta dieta, dado que no es nada saludable bajar de peso sin hacer ejercicio, hay que romper ese mito, dieta sin ejercicio solo es un daño al organismo en algunos casos es irreversible.

NO SIRVE DE NADA HACER UNA DIETA SI NO VIENE ACOMPAÑADA DE EJERCICIO APROPIADO.

Las características  de los alimentos de una dieta hipocalorica y unos consejos con unas recomendaciones nunca están demás por eso les dejamos los grupos que se incluyen en la dieta con una descripción precisa de cada una

• GRASAS.- es recomendable consumir aceite de oliva virgen extra menos de 15 gramos por dia no olvidemos que las grasas son importantes para el organismo.

• CARNES.- Las carnes que componen la dieta pueden ser de pavo, conejo, pollo,  lomo, pero cuando los compren no deben tener nada de grasa visible,(note que son carnes con menor contenido graso) por otro lado debes recordar tienen menos grasa los pescados blancos que los azules, pero los peces azules tienen mas omega.

• CEREALES LEGUMBRES Y TUBÉRCULOS.- Los componentes de la dieta son la principal fuente de los hidratos de carbono, también son fuente de proteínas minerales y fibra, lo ideal  es comer pan integral por que lleva mas fibra (también tiene menos calorías) produce mayor sensación de saciedad.

• FRUTAS.- Por día la cantidad aconsejable es de 2 a 3 piezas, en lo posible ingiera las frutas frescas y crudas

• VEGETALES.- Fomente su consumo, son muy buenas al igual que las frutas deben consumirse crudas, tienen bajas densidad en cuanto a calorías se refiere, por lo tanto se pueden consumir en grandes cantidades.

• LÁCTEOS.-  Es aconsejable para un adulto sano consumir medio litro diario de leche, evitar los quesos curados, tienen demasiada grasa saturada por ende muchas calorias, se puede consumir leche desnatada o sus derivados pero con la característica de que los derivados sean desnatados.

• Se deben de consumir al dia 5 comidas, 4 al menos NUNCA DEBES SALTAR COMIDAS 2 meriendas entre comidas una en la mañana y otra en la tarde y obviamente un desayuno almuerzo y cena
• El desayuno es la comida mas importante del dia, por eso es una prioridad para esta dieta, nos da las calorias necesarias para realizar nuestras actividades diarias no debe faltar el  pan y la fruta o zumo
• Mientras mas veces a la semana se coma el pescado blanco es mas la grasa que reduciras
• Para eliminar las toxinas que genera nuestro organismo en general es muy aconsejable tomar abundante agua, para esta dieta lo apropiado es de 1.5 a 2 litros de agua
• Evitar frituras,mantequilla,ahogados, lo aconsejable es comer alimentos con una coccion en plancha o parrilla el alimento cocinarlo en su propio jugo
• El momento de dormir nuestro metabolismo se reduce y disminuye drasticamente por lo cual nuestra cena debe ser mas liviana que el almuerzo el exceso de calorias en la noche se convierte en grasa acumulada
• Evitar grasas y bebidas alcoholicas
• Minimizar o eliminar el consumo de sal
• El aceite solo se debe consumir en ensaladas
• La dieta incluye lacteos descremados, huevos, carne magra,pescado, frutas hortalizas,arroces, pasta, pan, pocas patatas y legumbres

Primero vamos a comenzar definiendo dieta

Dieta se considera los alimentos ingeridos por una persona, ya sean por gusto necesidad o antojo, la dieta y los alimentos que comemos nos da la energia que necesitamos para realizar nuestras funciones vitales, esta dieta debe de ser completa y ademas debe de tener los varios grupos alimenticios en las cantidades precisas para poder mantener una vida saludable.

La definicion de dieta hipocalorica incluye a todos los tipos de nutrientes, se componen principalmente por un gran porcentaje de alimentos como las frutas o los vegetales los cuales son muy bajos en calorias, lo espectacular de esta dieta es que no te prohibe para nada  las grasas ni aceites y tampoco el azucar, ojo que puedes comerlos pero los debes consumir en la cantidad minima necesaria.





una estructura general sobre la dieta hipocalorica indica que se debe consumir:

 50% de hidratos de carbono complejos (legumbres o cereales)
10% de grasa animal,
15% a 25% de proteinas
10% de grasas poliINSATURADA (proveniente del pescado o vegetales)
8% debera  provenir, de aceites monoinsaturados,

POR NINGUN MOTIVO LA GRASA DEBE SUPERAR EL 30% DEL VALOR CALORICO
no olvidemos que debemos minimizar el consumo de grasas por el riesgo que representa al corazon

un problema con las dietas es que cuando nos dan una rutina para seguir la dieta aun tenemos hambre, por esa razon debemos comsumir una cantidad fibra de carbohidratos que no debe ser menor a los 100 gramos por dia, para esta dieta es muy recomendable.


esta dieta, es muy recomendada para gente con un sobrepeso, o con hipertension arterial, para sindrome de apnea patologia vertebral, osteoartritis.